Japanは四季に富み、海に囲まれ、地方によって気候風土に特徴があり、豊かな食文化を誇っています。それぞれの地域にはその土地ならではの農産物、畜産物、水産物があります。伝統を大切に受け継ぎ、たゆまぬ努力を続けてきたことで、それらの食材を活かした料理や加工品が育まれてきました。 日本各地の美味しい食品をご紹介するとともに、生産者のこだわりや産地（テロワール）について多くの方に知って欲しいという思いから、ラ・フレンチ・タッチはLA BOX（ラ・ボックス）の販売を開始しました。 このプロジェクトのためにシェフ自らが産地を巡り、入念に心を込めて地域の特産品を選びました。日本の自然、生産者の方々、そしてお客様への感謝とともに、厳選した名品を特製のケースに詰めてお届けいたします。